食品紙罐在設計時(shí)需要考慮對食品品質(zhì)，如風(fēng)味、顏色、營(yíng)養價(jià)值、原有形態(tài)、重量等方面的保障，除此之外，還應確保達到應有的衛生指標。其中，避光性是食品包裝設計時(shí)需要考慮的重要環(huán)節，光照會(huì )促使食物中的營(yíng)養成分分解，加速引起食物的變質(zhì)。通常，食品吸收的光能越多，變質(zhì)的速度就越快。

   其中，如果設計時(shí)不考慮避光性，用來(lái)包裝含油脂的食品后，會(huì )使食物中的油脂發(fā)生氧化反應，產(chǎn)生氧化性酸敗，并且會(huì )使食物中的色素發(fā)生顏色的變化。如果避光性做的不好還會(huì )造成維生素B和維生素C的破壞，甚至發(fā)生不良化學(xué)反應。
 通常，食物中的氨基酸與蛋白質(zhì)成分會(huì )跟隨光照的變強而加速分解，而卵蛋白經(jīng)紫外線(xiàn)照射后盡管不會(huì )影響黏度但是會(huì )造成表面張力的減少。
   食品紙罐包裝根據制作工藝、結構形式的不同可分為多種類(lèi)型。易拉紙罐是根據包裝的打開(kāi)方式來(lái)命名的，上蓋采用金屬易拉蓋，下底是馬口鐵材質(zhì)，罐身由紙張和鋁箔復合材質(zhì)制作而成，內壁附有一層鋁箔，具有高阻隔性，可直接盛裝產(chǎn)品。
   食品紙罐復雜的結構造就了其優(yōu)良的密封性，可起到防水、防潮的作用，能夠滿(mǎn)足大多數食品對包裝的密封需求。易拉紙罐包裝結構立體美觀(guān)，開(kāi)啟方式便捷，受到了食品包裝領(lǐng)域的青睞，并贏(yíng)得了不錯的市場(chǎng)口碑。
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